自然の旨みご家庭で本格的なだしづくりを

「小江戸」の名で観光地として有名な川越。その中心、一番街商店街に中市本店はあります。

日本人には馴染み深いかつお節を中心に、昆布や煮干などの海産物、椎茸などの様々な乾物と、スーパーなどの大型店舗にはあまり見られないような珍しい品物を各種取り揃えております。

初代店主より受け継がれている、「良いものをお求めやすいお値段で」の心を持って、 皆様に海の幸を提供しております。

良いものをお求めやすいお値段で

良いものをお求めやすいお値段で

店頭にて手作りの「ねこまんま焼きおにぎり」を販売しています。

鰹節と昆布でだしを取った自家製のだし醤油を塗り、本枯節・いわし節をまぶします。(お米は地元・埼玉県産コシヒカリ)手作りのため数量限定。中市本店だけで味わえる焼きおにぎりです。

川越にお立ち寄りの際は、ぜひご賞味ください。

皆様のお越しをお待ちしております。

※定休日(水曜日)以外、毎日午後12:00より販売しております。

中市本店の歩み
おすすめ商品
本物と出会うよろこび

本物と出会うよろこび

かつお節は鹿児島・枕崎産の本枯節を中心に、花かつお・粉削り・厚削りなど様々な種類をご用意しております。

関東では珍しい燻製かつおの「新さつま」は、ナイフやピーラーで削れ、お出汁にもおつまみにも使える人気の高い商品です。

かつお節の香りと旨味を逃さないためには、料理の直前に削ることがおすすめです。

かつお節の上手な削り方はこちらから

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